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1 cebolla mediana.
1-3 pulgadas de jengibre, pelado y cortado en
trocitos pequeños.
½ cabeza de ajo, pelado.
1 litro de leche de soja.
1 cucharada de cúrcuma.
Corta la cebolla en cachitos, pela y corta
el jengibre y pela el ajo. Ponlos en una olla
a presión con la leche. Llévalo
a presión completa durante 5 minutos.
Deja enfriar la olla a presión y cuela
la leche y la viertes en una cacerola. Hiérvela
a fuego lento la leche durante 15 minutos. Cuela
y sirve.
Si no tienes una olla a presión, lo
mismo puedes hacerlo en una olla durante la
noche. Añade algo mas de agua y pon a
calentar a fuego lento. Por la mañana,
cuela y sírvelo.
Yogi Bajhan ha dicho
sobre esta bebida: “la bebo cada mañana,
en la leche de la cabra, calentamos cebolla,
ajo, jengibre y cúrcuma por la noche,
a fuego lento y por la mañana me bebo
un vaso. En unos minutos sentirás un
cambio. ¿Sabes como te sientes? Como
si te hubieran salido alas de los axílas.
Así es como te sientes. Ha llegado la
hora de que cuides de ti mismo. Los costes médicos
son tan caros que no quieres ponerte enfermo.
Este tipo de recetas son preventivas. Son realmente
muy buenas recetas.”
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