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La comida debería ser tomada para promover
la salud, conseguir energía y mantenerte
para vivir. El hombre es la única
criatura que come cuando no está hambriento
y generalmente vive para comer en vez de para
vivir.
Si comemos sólo por el sabor y con el
paladar, comemos demasiado y no
recibimos los aportes que nuestro cuerpo necesita
y además sufrimos
de desórdenes digestivos que nos desalinean
con nuestro sistema.
El yogui cree en la armonía, por eso,
come para nutrirse y mantenerse. No come ni
mucho ni poco, él ve a su cuerpo como
untemplo de su espíritu y se protege
a sí mismo de la auto-indulgencia.
Hoy en día comemos
más por "entretenimiento" y
por cuestiones tradicionales y sociales más
que por nutrir nuestro cuerpo.
No nos damos cuenta de los efectos que producen
los alimentos que comemos e ignoramos qué
repercusiones tienen. Y las repercusiones son
muchas y variadas y nos causan muchos problemas
de los que a veces no somos conscientes.
Hemos aprendido de las familias y ambiente
social a comer alimentos poco o nada nutritivos
y a comer en exceso simplemente por el mero
hecho de comer sin saber para qué o por
qué.
Está tan implantado en nuestros programas
sociales que ni siquiera nos damos cuenta de
que nuestro cuerpo es un
sistema funcional y requiere de un mantenimiento
constante. Necesita ser cuidado, como
cualquier sistema complejo.
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